公司与中科院广州生物医药与健康研究院合作文章 Ascorbate protects liver from metabolic disorder through inhibition of lipogenesis and suppressor of cytokine signaling 3 (SOCS3) 在 Nutrition & Metabolism 上发表，IF=3.599。
合作内容：细胞脂质组学
摘要
背景：脂肪肝是一种可逆状态，但也是发展为其他代谢综合征(如糖尿病和心脏病)的起源阶段，威胁着全世界的公众健康。据报道，抗坏血酸缺乏与代谢综合征风险增加有关，但抗坏血酸是否有治疗效果尚不清楚。在这里，我们调查了单独的抗坏血酸治疗是否可以预防脂肪变性的发展以及其他机制。
方法：豚鼠分别饲喂粗饲料和高棕榈油饲料 (HPD) 。HPD 诱导的动物在不同时间间隔经水给予不同浓度的抗坏血酸。此外，还用棕榈酸 (PA) 诱导类肝细胞（来源于人胚胎干细胞）和HepG2细胞诱导脂质蓄积，以研究其分子机制。
结果：我们发现抗坏血酸在体内和体外都能挽救 HPD 和 PA 诱导的脂肪变性和胰岛素耐受。
我们证明抗坏血酸通过抑制脂肪生成改变细胞脂质谱，并通过 STAT3抑制 SOCS3 的表达，从而增强胰岛素信号转导。SOCS3 的过表达消除了抗坏血酸对胰岛素信号和肝细胞脂质堆积的保护作用。
结论：抗坏血酸通过抑制脂肪生成和SOCS3改善肝脏脂肪变性，改善胰岛素敏感性。
关键词：豚鼠，脂质组学，脂肪生成，胰岛素信号转导，STAT3
图 文章摘要
【文献来源】Ascorbate protects liver from metabolic disorder through inhibition of lipogenesis and suppressor of cytokine signaling 3 (SOCS3) , Xu et al. Nutrition & Metabolism (2020)17:17
